Pour savourer un véritable couscous Maroc, la secret réside dans une préparation méticuleuse . Commencez par choisir de l'agneau de qualité et des aromates fraîches : des ras el hanout, de la safran, ainsi que du gingembre. La semoule de céréale doit être torréfiée avec soin pour obtenir une texture moelleuse. N'oubliez pas le gibier si